投稿者: zio

2024.04.14 All About Biskero

about「看板」

「メニューなどの文字情報はなくてOK。とにかくインパクトのある絵が欲しい。あとは …

続きを読む
2024.03.05 All About Biskero

about「ポルケッタ」

“porchetta(ポルケッタ)”は、豚バラのかたまり肉に塩、オイル、ワイン、 …

続きを読む
2024.02.10 INFO

「ポテサラータ」ビッグマイナーチェンジのお知らせ

ポテトサラダをピザのトッピングとして再構築した「ポテサラータ」ですが、より一層親 …

続きを読む
2024.01.31 All About Biskero

about「エプロン」

25歳になる少し前、いろいろあってイタリアへ留学しました。1995年のころです。 …

続きを読む
2024.01.19 INFO

御礼_04

2024年1月7日でオープンから半年が経過しました。 あっという間の6カ月。当初 …

続きを読む
2024.01.10 All About Biskero

about 「ロッサ」

“rossa(ロッサ)”は、イタリア語の「赤」を意味する形容詞です。イタリア語の …

続きを読む
2023.12.21 INFO

「スップリ(ライス)」マイナーチェンジのお知らせ

ローマ風ライスコロッケ「スップリ」を、より食べやすくより親しんでいただくために、 …

続きを読む
2023.11.26 All About Biskero

about 「ロゴ」

クリエーターとオペレーター。かつて編集の仕事をしていたころ、この違いを幾度も痛感 …

続きを読む
2023.10.11 INFO

「パターテ・サルシッチャ」マイナーチェンジのお知らせ

当店の人気ピザの一つ、ジャガイモと自家製ソーセージ、モッツァレラチーズを載せた「 …

続きを読む
2023.09.23 INFO

御礼_03

2023年7月7日(金)にオープンしてから早くも3カ月が経とうとしています。本来 …

続きを読む